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GLENMORANGIE SONNALTA PX我的最愛
此whisky越放越香甜,大家認同嗎?<div></div> 格蘭傑我也很喜歡~價位又挺親民的!! 沒喝過，不過酒的色澤很美，看瓶身標籤寫的是經三次蒸餾，並置於西班牙雪莉酒橡木桶熟成的高地單一純麥私房酒，所以口味應該不會低於麥卡倫吧。不過，聽說裝瓶後，酒味就不會再變了，所以變甜的可能性應該不高哦！請專業的行家指導一下吧！ 感謝大大分享
之前是喝其他種類ㄉ(有年份的)，
應該放就會越來越甜^^!，
調和的我不清楚，
正常應該是越放會越順口~! 有Auchentoshan three wood!!!nice one~~<br><br><br><br><br><div></div> 這一支應該不便宜吧？ 這一支應該不便宜吧？ 基本上現在市面上只要經過裝瓶的酒
說放久了會好喝 其實只是酒精隨時間散發掉而已
所以喝起來可能比較不會這麼嗆辣
除非你買罈裝的高粱來放才有可能會說放越久越香醇這種可能 我對酒越放越好喝的說法，也是十分的疑惑，
8樓的大大說的有理，
每個人對酒好不好喝的定義都不一樣，
如果酒內的酒精會越放越淡，
喝不慣高濃度酒精的人，
酒越放越好喝是絕對成立的！ 我認同!!
而且你買的這種包裝還是第一代，
第二代(改包裝後)的酒其實是新酒，不像第一代是放比較久的
第二代的味道就沒有第一代的香..............<br><br><br><br><br><div></div> 威士忌年份越高越不辣
但因為是蒸餾酒,所以基本上他就己經定型了
它算白酒
經過不同的橡木桶後將其染色增味
為什麼好喝?沒錯~酒精跑掉了!!所以辣味也消失了
所以才會有人覺得放越久越覺得順 這個...雖然whisky的酒腳通常很明顯 可是那不代表酒精真的長腳會跑掉...
而原酒剛蒸餾出來時的確是透明無色的 但白酒這種分類法還真是第一次聽到...
酒越放越好喝這種感覺的確是有的 雖然不見得真的是酒變好喝
原因可能是酒中的成份和空氣接觸後產生化學變化
也可能是喝酒時的杯子溫度或你喝酒前吃的東西不一樣
更可能是你上次是一個人喝而這次則是有個正妹正對你說"董ㄟ~ 糾故某來喔~" {:55:}
反正這種感官的東西本來就沒個準
去看所謂的大師專欄 你會發現每個大師對於同一隻酒的味道形容都不太一樣
酒嘛 好喝就好啦 {:31:}...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 本帖最後由 orias 於 2012-2-20 08:25 PM 編輯
想了想 為了避免誤解 我還是解釋清楚一點
所謂的酒放久了 酒精會跑掉這個說法是真的 但不能應用在這個主題
通常會跑掉是指原酒放在桶子裡的時候, 因為透過橡木桶和外界作用時會進行自然發散
所以原酒大概會以每年1~2%的速度減少 釀酒人們浪漫的稱之為Angel's share
意思是這些蒸發掉的酒是被天使們喝掉了
不過在這個case裡 酒是放在和外界隔絕接觸的玻璃瓶裡 唯一的軟木塞上還有鉛封
這種和空氣接觸的比例根本是少的可憐
更別提數據中蒸發掉的1%可不止是酒精而已 水份也是會蒸發的
還有 年份和酒精濃度是沒有關係的 通常都是固定數字 去看看瓶子上的酒精濃度就知道了
為什麼呢 因為Whisky從木桶出來後還會進行勾兌和稀釋
不然直接從桶子裡倒出來的原酒都是高達5~60%
想試試看的話去找Cask strength的酒就是了 這就是從木桶直接出來未經勾兌出來的
所以 不要再去拔獅子的鬃毛了!!!
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 超美的酒!就算只放在那邊不喝看他我都覺得非常的美!!讚讚! 放久了以後，會愈好喝，不是因為酒精揮發，而是芳香巠和醇類兩者充分混合的結果，但是也有少部分的酒精揮發，外國人稱天使喝掉的。<br><br><br><br><br><div></div>
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